地元のヤマタノオロチ神話が根付くこの地で栽培されるとうがらしは、 鷹の爪よりも大ぶり。
名付けて「オロチの爪」といいます。

「オロチの爪」は地元雲南市がブランド化を進めている唐辛子で、
後からジワジワひろがる辛さと、旨味がある味わいが特徴です。

「からみちょ」で使っている唐辛子は「よしだむら」で育った「オロチの爪」を１００％使用しています。

「からみちょ」は使いやすいペースト状。いろいろな料理にご利用ください。

和え物に使っても、炒め物に混ぜてもOK！　
一味唐辛子をふりかけるのと同じようにお手軽な感覚でご利用いただけたらうれしいです。

料理にお好みの量を加えれば旨辛なアクセント。

使いやすい「からみちょ」で旨辛な料理の幅を広げましょう！